🎀 Mohir qollar 🎀

2022-07-09 08:33:47 Assalomu Alaykum, Hurmatli Qadrdonim - Bugungi Qurbon Hayit ayyomi - Sizga va Oila a‘zolaringizga muborak bo‘lsin... Ochish/sharhlash

2022-07-08 21:00:55 Ertaga hammani uyida gosht mo’l bo’ladi shu taomni tayyorlab koring mazzasi
Kartoshka gosht taomi duhovkada

Kerakli masalliqlar
500 gr kartoshka
20 gr saryog
300-400 gr gosht ( sharoitga qarab)
Yog
2-3 ta piyoz
300 gr suv
100 gr yog
Tuz-kashnich maydasi-paprika-zira

Tayyorlanishi
Kartoshka piyoz va gosht tograb olinadi.
Qozonga saryog va yog solib qizigach kartoshkani qizartirib qovurib olinadi tuz va boshqa pripravalar solinadi pishib ketmaslim kerak qizarsa boldi.
Piyoz va goshni tuz pripravalar bilan yahshilab aralashtirib qoyiladi
Pishgan kartoshkani duhovkaga moljlangan qolipga solinadi va gosh piyozni ham solib oralariga saryo qoyib chiqiladi ustidan suv quyib yaxshilab falga bilan yopiladi
180 gr 2– 2,5 soat pishiriladi
Yoqimli ishtaha

@Master_klass
••••••••●○ ○●•••••••••
https://t.me/joinchat/DrFr2A7MwFwxYTJi Ochish/sharhlash

2022-07-08 19:13:02 Shunday chiroyli vediolar kimga kerak? Ochish/sharhlash

2022-07-08 02:19:50 #Қўшалоқ_табрик

Яна бир Жума ва Арафага етказган Аллоҳга ҳамдлар бўлсин! ҚАДРДОНЛАРИМ АРАФА ВА ЖУМА айёмингиз муборак бўлсин!!!

Яқинларни биринчи бўлиб
табрикланг


@Master_klass
••••••••●○ ○●•••••••••
https://t.me/joinchat/DrFr2A7MwFwxYTJi Ochish/sharhlash

2022-07-03 12:00:26 Qurtoba tojik milliy taomi
1 dona issiq patir non
300 gr qurt
250gr suzma
3ta pomidor
3ta bodring
3ta piyoz
250gr sariyog’
Ko’katlar

Qurtlarni mayda qilib maydalab, suzmaga qo’shgach, oz ozdan suv qo’shib suyultirib olamiz.
Pomidor va bodringni to’g’rab, achchiq-chuchuk qilib olamiz.
Sariyog’imizni tovaga solib, qizdorgach, 2ta piyozimizni to’g’rab qovurishni boshlaymiz.
Laganimizga patir nonimizni maydalab olamiz.
So’ng qurtli massamizni nonimizni ustidan quyamiz.
Qovurilgan piyozimizni ham ustidan quyib chiqamiz
Keyin achchik-chuchukimizni solamiz.
So’ng ko’kat va piyozimizni oxirida ustidan solib, qalampir bilan bezatamiz.
Judayam to’yimli bo’lgan mazzali taomimiz tayyor

Yoqimli ishtaha

@Master_klass
••••••••●○ ○●•••••••••
https://t.me/joinchat/DrFr2A7MwFwxYTJi Ochish/sharhlash

2022-07-03 11:53:39 #Konserva

Apelsin va limonli behi kampoti

@Master_klass
••••••••●○ ○●•••••••••
https://t.me/joinchat/DrFr2A7MwFwxYTJi Ochish/sharhlash

2022-07-03 11:52:23 Issiq taom

Bu taomni Albatta tayyorlab koring judayam mazzali uchoqda pishgandek boladi eng sevimli taomingizga aylanishiga shubham yoq

Kerakli masalliqlar:
400-500 gr laxm yogsiz mol gosht
1 ta baqlajon
1 ta kobachki
2 ta balgarskiy
4 ta ortacha pomidor
2 ta kotta piyiz
3 osh qoshiq soevoy sous
Tuz-murch-paprika-zira-kinza
200 gr yog
Chisnok

Tayyorlanishi:
Hamma masalliqkarni kubik qilib tograladi
Yogni qizdirib oldin goshni yahshilab qovuriladi chisnok tuz pripravalarni solib yaxshilab aralashtitib soyani solib dimlab qoyiladi 15-20 daqiqaga song qolfan hamma masalliqlarni solib yaxshilab aralashtirib dimlab qoyiladi 15 daqiqa, song duhovka uchun moljallangan qolip yoki tovaga solib qizib turgan duhovkada 20 daqiqa pishiriladi
Taom tayyor. Yoqimli ishtaha

@Master_klass
••••••••●○ ○●•••••••••
https://t.me/joinchat/DrFr2A7MwFwxYTJi Ochish/sharhlash

2022-07-03 11:51:57 Каприз ширинлиги
Керакли масаллиқлар:
Хамири учун:

Ун 550-600 гр
200 гр сарёғ
150 гр қаймоқ
3 та тухим сариғи
1 чой қошиқ разрихител
1 чой қошиқ ванилин

Начинка учун:
200 гр магиз
350-400 гр ёнғоқ
200 гр шакар
1 та котта тухум ( кичикроқ бўлса 2 та)

Тайёрланиши:
Ун, разрихител ванилинни аралаштирилади сарёғ солиб урвоқ қилиб тухум сариғи ва қаймоқ солиб хамир қилинади.
Тайёр хамирни бирини каттароқ иккинчисини кичикроқ бўлиб 20 дақиқа музлаткичга қўйилади.
Ёнғоқни пасроқ оловда қовурилади ( йиганда кирсиллаб чиқиши учун) ва тўғралади. Магизни ҳам 2 га бўлинади. Шакар тухум солиб аралаштирилади.
Тинган каттароқ хамирни ёйиб листга ёки қолипга солиб устига начинка солиб иккинчи хамирни ҳам ёйиб устига қўйилади четларини ёпиб 180 гр да 30 дақиқа пиширилади. Пишгач кксиб шакар кукуни билан безатилади.
Ёқимли иштаха

@Master_klass
••••••••●○ ○●•••••••••
https://t.me/joinchat/DrFr2A7MwFwxYTJi Ochish/sharhlash

2022-07-02 09:23:04 Kaltsiy - organizda moddalar orasida ko'pligi bo'yicha oqsil, yog' va uglevoddan keyin 4- o'rinda turadi va odam organizmdagi kaltsiy 99% suyak strukturasida fosfat ko'rinishida saqlanadi

Demak kaltsiy, organizda moddalar orasida ko'pligi bo'yicha oqsil, yog' va uglevoddan keyin 4- o'rinda turadi va odam organizmdagi kaltsiy 99% suyak strukturasida fosfat ko'rinishida saqlanadi

Kaltsiy Ko'pgina mahsulotlarda bolganligi bois, uni tashqaridan qabul qilish mumkin
Kaltsiy saqlovchi mahsulotlar:

Sardiniya baliqlari
Kunjut urug'i
Losos, konservalangan losos
Bodom
Braziliya yong'og'i
Shpinat(ismaloq) qaynatilgan yoki dimlangan
Bok choy salati
Dog'li loviya

Hozirgi kunda oldingilardan qolgan gap bo'yicha kaltsiy sut va sut mahsulotlari tarkibida Ko'p deyiladi, lekin unday emas.

Sut tarkibida kaltsiy bor faqat hom sut tarkibida. Sutga termikishlov berilgandan keyin kaltsiy passiv holatiga o'tadi va undan biz uchun hech qanday foyda yo'q, yani biz bu kaltsiyni o'zlashtirmaymiz. Sutda laktOza sut shakari Ko'p kaltsiy emas

Kaltsiy yetishmovchili belgilari:
Tish, tirnoq, Soch sinuvchanligi
Karies
Bolalarda raxit
Spazmofiliya- kaltsiy va fosfor almashinuvi buzilishining og'ziga hos ko'rinishi bo'lib, raxit kasalligida yuzaga keladi. Bu holatda qonda ionli kaltsiy va umumiy kaltsiy konsentratsiyasi pasayishini ko'rish mumkin.
Bosh aylanishi va hushdan ketish
Umurtqa va toz suyaklarida og'riq
TEZ tez suyak sinishi
Bolalarda bo'y o'sishini ortda qolishi
Asabiylik, havotirchanlik
Arterial qon bosimini pasayishi
Oyoq va orqa kurak, bel muhaklarining spazmi, yani tortishishi

Defitsit qanday aniqlanadi?
Yuqoridagi belgilar va qonda ionli kaltsiy miqdorini tekshirish orqali
Qonda albumin miqdorini pasayishi ham kaltsiy kamligiga dalolat qiladi. Ko'pincha kaltsiy kamligida albumin ham kam bo'lishi kuzatiladi, sababi kaltsiy oqsil bilan bog'lanadi

Kaltsiy kunlik dozasi karuselga joyladim

Kaltsiy formalari :
Kuchli defitsit bo'lsa bir yilda 2-3 martta kaltsiy ichib o'rnini to'ldirish kerak
Yaxshi o'zlashtirilishi uchun xelat formadagi kaltsiy ichgan maqul, sababi bu forma oqsil bilan bog'langan boladi: biglitsinat, sitrat
Buyrakda toshlarga moyillik bo'lsa: sitrat kaltsiy
Osteoparozni va yo'g'on ichak rakini oldini olish uchun Vitamin D bilan ichish kerak, yaxshi so'rilishi uchun esa VITAMIN K bilan ichgan maqul
Kaltsiy bilan magniy ichish maqsadga muvofiq
Kaltsiyni mutaxxasis nazoratida ichishni tavsiya qilaman, sababi kaltsiy tomirlarda toplanishi va mortlashtirish xususiyatiga ega

@Master_klass
••••••••●○ ○●•••••••••
https://t.me/joinchat/DrFr2A7MwFwxYTJi Ochish/sharhlash

2022-07-02 05:55:05 ПАНКЕЙК

1 та - туҳум
0,5 стакан - сут
1 пачка - кабартма
1 ош қошиқ - ёғ
4 ош қошиқ - шакар
Керагича ун
Қурук товада пас оловда пиширилади.

@Master_klass
••••••••●○ ○●•••••••••
https://t.me/joinchat/DrFr2A7MwFwxYTJi Ochish/sharhlash