ASSORTI.UZ

2022-06-04 10:18:26 КУЛУПНАЙ КИШГА , СВЕЖЫЙ ВА ХИДЛИ БУ́ЛИБ ВА АЛБАТТА МАЗАСИ Ochish/sharhlash

2022-05-25 21:11:18 Ochish/sharhlash

2022-02-23 06:28:28 Мана сизга энг момик, баракали, мазали СИННАБОН булочкаси.
Сизлардан мехр лайки менда сизга рецепт:

РЕЦЕПТ:
5 та тухум
80 гр шакар
7-10 гр дрожжи
180 гр сут
50 гр эритилган сариёг
600 гр ун
0.5 чой кошик туз

Начинкаси:
100 гр сариёг сурткаш учун
3 ош кошик долчин ( корица)
5 ош кошик шакар

Устига помадка учун:
200 гр творожный сыр
100 гр шакар кукуни
30 гр юмшатилган сариёг
бир чой кошик ванилин
50-70 гр сут

Тайёрланиши;
1. махсулотлари хона хароратида бу‌лсин.сут илик.
2. Хамир рецепидаги масаликларни бир идишга солиб юмшок ку‌лга ёпишадиган хамир кориб оласиз ( ун билан тузни бирга кушиб олиб суюк массажа оз оздан ку‌шинг).
3. Хамирни яхшилаб аралаштирамиз, агар кулингизга ёпишиб кийин бу‌лса озгина ёглаб олинг.
4. Оширишга илик жойга 1.5 соатга олиб ку‌йамиз.
5. Начинкаси учун сариёгни юмшатиб куйинг ( хамирга сурткаш учун)
6. Долчин ( корица) билан шакарни аралаштириб ку‌йинг.
7. Хамир ошгач , хамирни ёйиб олдин сариёг , кейин корица билан шакар аралашмасини хамма ёгига сурткаб рулет килиб у‌раб олинг.
8. Рулени 12 бу‌лакга бу‌либ олиб устини енгил сочик билан ёпиб 25-20 минут дам беринг.
9. Унгача устига помадка киламиз, рецептда ку‌рсатилган хамма махсулотларни блендер билан аралаштириб олинг.
10. Олдиндан киздириб ку‌йилган духовкада 180 градусда 25 минутгача пишириб олинг ( менда 20 минутда тайёр бу‌лди).
11. Синнабон булочкалари тайёр бу‌лгач, иссиклигида , хар бирига крем помадкани сурткаб чикинг.

ЁКИМЛИ ИШТАХА Ochish/sharhlash

2022-02-23 06:28:11 @assorti5599 рецепт СИННАБОНЫ Ochish/sharhlash

2022-02-21 19:01:54 ОНЛАЙН ДАРС!
40 ДАН ОШИК ВИДЕО-РЕЦЕПТ БУЙИЧА У́РГАНАСИЗ! ХАР ХИЛ ТАОМЛАР: САЛАТЛАР, ШИРИНЛИКЛАР, ТАОМЛАР!
ХАММАСИНИ АНИК КИЛИБ БОШИДАН ОХИРИГАЧА ЧУНТИРИБ КУ́РСАТИБ БЕРИЛАДИ!

ЖУДА АРЗОН 50.000 СУ́М!
@assorti5599
Телеграм : 983055599 Ochish/sharhlash

2022-02-19 14:52:19 Мана сизга ваьда килган юмшоккина нутелла начинкали оширма хамирдан мазали ва чиройли пирог .

Оширма хамирдан пирог.

Рецепт:
2 та тухум
100 гр шакар
300 гр сут
1 почка дрожа
0.5 чой кошик туз
100 гр у‌симлик ёги
700 гр ун

Начинкасига:
Нутелла
( шоколад, джем солсангиз хам бу‌лади)
Бизга ку‌шимча хамирга сурткаш учун озгина сариёг, шакар ва устига сурткаш учун керак бу‌лади:
1 та тухум сариги
озгина сув.
седана

Сироп учун:

50 мл сув
1 ош кошик сув.

1. Хамир учун ку‌рсатилган хамма махсулотлардан хамир кориб олиб ( махсулотлар хона хароратида бу‌лсин, муздек эмас) ,ошириш учун 1.5 соатга олиб ку‌йамиз.
2. Хамир ошиб чикгач 14 та бу‌лакга бу‌либ, думолок зувалача ясаб устини ёпиб 10 минут дам берамиз.
3. Зувалачаларнинг 8 тасини олиб ичига начинка ( менда нутелла) тагини яхшилаб ёпиб яна думолок шакл бериб ку‌йамиз.
4. Зувалачаларнинг 5 тасини озгина жува билан озгина ёйиб олиб эриган сариёг суртиб олиб , шакар сепиб 5 тасини устима усти килиб тахлаймиз ва устини ёпиб ку‌йиб унга хам 5 минут дам берамиз.
Хуллас оширма хамирни билан хар ишлов берганингизда озгина дам олсин.
5. Энди сариёг суриб олинган колибга ( менда колиб 32 дмли) биринчи 8 тасини, кейин 5 тасини ( бу 5 тани видеода ку‌рсатилгандек килиб тугиб олинг) ку‌йиб чикамиз.
6.Бизда 1 та зувалача колган ундан озгина узиб олиб , гулча ясаб , зувалачани у‌ртасига ку‌йиб , гуллик хамирни устига куйинг.
7. Хамма хамирни колибга ку‌йиб , устини ёпиб яна 20 минутча дам беринг.
8. Тухум сариги суринг ва седана билан безанг.
9. 180 градусда 30 минутда пишириб оламиз.
Устига шакарли сув суриб олсангиз хам бу‌лади.
( Шакар билан сувни газда кайнатиб олинг).
ЁКИМЛИ ИШТАХА .
#пирог #сдобноетесто #оширмахамир #дляродных #готовимсассорти #мастеркласс #онланкурсы #ассортизавтрак #ассортирецепты #проверенныерецепты #нутелла #завтрак #нонушта #люблюготовить Ochish/sharhlash

2022-02-19 14:51:55 Оширма хамирдан нутелла начинкали пирог рецепт @assort5599 Ochish/sharhlash

2022-02-18 10:40:41 Ochish/sharhlash

2022-02-12 19:09:53 Уй ХОНИМИ @assorti5599 Ochish/sharhlash

2022-02-12 19:06:22 УЙ ХОНИМИ

ХАМИР УЧУН:
700 гр ун
300 гр сув + туз
1 та тухум ( солмаса хам бу‌лади, бир хилда мен хам солмайман).
У‌рта юмшокликда хамир кориб, устини салафан пакет билан ёпиб тиндириб куйинг.
Хамирни начинка тайёрлаетган пайтингизда бир икки муштлаб ку‌йинг, хамир чиройли ва онсон ёйилади.

НАЧИНКАСИ УЧУН:

картошка 1.5 кг
пиёз 3-4 та.
кийма 500 гр
зираворлар: менда , туз, муруч, майдаланган зира ва кориандр.
У‌симлик ёги , хамир ва касконга сурткаш учун.

СОУС УЧУН:
у‌симлик ёги ( таьбга ку‌ра) 1,5 чу‌мич.
3 та пиёз
кизил сабзи 4 дона (пюреси)
0.5 литр томат
таьбга ку‌ра новот (ёки шакар хам бу‌лади).
туз
сув ( караб солинг, кайнаб камайишини хам хисобга олиб, суюк куюклигини у‌зингиз каранг
20-25 минутда соус тайёр.

Хамирни ёйиб , хамирга озгина ёг сурткаб олиб, начинка солиб рулет килиб у‌ралади ( барким бошкачарок килиб тугарсиз)

Манти касконда агар начинкаси гу‌штли бу‌лса 50 минут, факат картошкали бу‌лса камрок туради.
Тайёр бу‌лгач, устига соус!
Ку‌шимча; ок пиёзни билан ку‌катлар ёки ку‌к пиёз

ЁКИМЛИ ИШТАХА Ochish/sharhlash