Tass_cooking ⚜️

2022-10-07 21:14:12 Ochish/sharhlash

2022-10-07 21:11:02 Курмаганга бир армон, курганга минг армон Мадина Ochish/sharhlash

2022-10-07 21:10:36 Ochish/sharhlash

2022-10-03 11:03:59 Cheesecake shokoladniy.

Kerakli masalliqlar:

• 600 gr -qaymoq
• 450 gr - tvarojniy sir (labne)
• 250 gr - shakar upasi
• 2 ta molochniy shokolad yoki (qora shokolad).
• 150 gr - shokoladniy pechenka
• 80 gr saryog’
• 20 gr jelatin

Karamel uchun:
• 90gr Shakar
• 85gr Qaymoq
•40gr Saryog'.
•30gr blum jelatin.

Tayyorlanishi.

150 gr pechenkani chopper yordamida maydalab olamiz.
So’ngra eritib olingan saryog’ni solib pechenkani aralahtirib olamiz.
22 diametrlik qolipga asitatniy klyonka solib pechenkamizni videoda ko’rsatilgandek solib, preslab olamiz.

Kremi uchun:
600 gr qaymoqni 400 gr tvorojniy sir va 200 gr shakar upasi bilan ko’pirtirib olamiz.
So’ngra 2ta qora yoki molochniy shokoladni eritib olib uni ham solamiz.
Keyin massamiz krem xoliga kelguncha mikser qilamiz.
So’ng jaltinni 30 sekund eritib solamiz va bir xil massa qilib pechenkani ustiga solamiz.
Jelatin solingandan keyin judayam tez ishlash kerak.

Karamel tayyorlash:
150gr qaymoqni gazda isitib,
30gr blum jelatinni eritib, solib
150gr oq shokolad solib aralashtiriladi.
Boshqa idishda 300gr qaymoqni iz tushguncha ko'pirtiramiz va shokoladli massaga qo'shamiz, lapatkada aralashtiramiz.

Muzlatgichda yaxshilab qotib olganidan so’ng karamelni quyamiz.

Tayyor bo’ldi yoqimli ishtaxa ! Ochish/sharhlash

2022-10-03 10:58:03 Ochish/sharhlash

2022-10-03 10:15:26 Tovuq oyoqchalaridan taom.

Kerakli masalliqlar:

• 6-8 ta tovuq oyoqlari
• 3-4 dona sarimsoq piyoz
• 100-150 gr moyonez
• 100 gr tomat
• 5-6 dona pomidor cherri
• 50 gr saryog’
• ziravorlar

Tayyorlanishi.

Tovuq oyoqlarini videoda ko'rsatilgandek pichoqda teshib olamiz.
Ustidan ta'bga ko'ra tuz, muruch, sladkiy paprika va xmeli-suneli ziravoridan solamiz.
Ustidan moyonez va tomat solamiz.
Yana sarimsoq piyozni parre-parre qilib to'g'rab solamiz va saryog’ni ham videoda ko’rsatilgandek ustiga qo’yib chiqamiz.
Idishda yaxshilab aralashtirib olamiz.
So'ng idishimizga chiroyli qilib tahlab ustiga pomidor cherrilarni qo'yib olamiz.
Hoxishga ko’ra ustiga rozmarin soselayam bo’ladi.
Qizib turgan duxofkada 220 gradusda 25-30 minut pishirib olamiz.

Tovuq oyoqlaridan tayyorlangan sochniy taomimiz tayyor bo'ldi.
Yoqimli ishtaxa Ochish/sharhlash

2022-10-03 10:12:15 Ochish/sharhlash

2022-10-01 14:59:15 Meksikancha taco

Kerakli masalliqlar:
• 3-4 dona tortilla
• 250 gr qiyma
• 100 gr ketchup
• konservali fasol
• salat bargi
• tvarojniy sir
• o’simlik yog’i
• tuz va muruch

Tayyorlanishi.

Tortilla hamirini videoda ko’rsatilgandek qilib dumaloq shaklda kesib olamiz.
So’ngra o’simlik yog’i surtib olib videoda ko’rsatilgandek setkaga kiydirib olib duxofkada 180-gradusda 3-4 minut qotirib olamiz.
Nachinkasi uchun tovamizga o’simlik yog’i solib qiymaga ta’bga ko’ra tuz va muruch sepib 5-6 minut qovurib olamiz.
Ustidan ketchup solib aralashtirib yana qovurib olamiz.
15-20 daqiqada qiymamiz pishadi.
Salat bargini esa salonka shaklida to’g’rab olamiz.
Qotirib olgan tortillaga videoda ko’rsatilgandek qiymadan solib ustiga tvarojniy sirni solamiz.
Ustidan salonka to’g’ralgan salat bargini va fasolni solib olamiz.

Meksikancha taco tayyor bo’ldi.
Yoqimli ishtaxa Ochish/sharhlash

2022-10-01 10:33:24 Ochish/sharhlash

2022-09-30 08:53:45 Mmmm….

Kerakli masalliqlar:

• 150 gr sut
• 1 osh qoshiq shakar
• 1 osh qoshiq droja
• 1 ta tuhum
• 160 gr un
• ta’bga ko’ra tuz
• 10 dona o’rtacha uzunlikdagi sosiska
• 200 gr atrofida sir (alsafi)
• 100 gr kfc uchun mo’ljallangan non talqoni
• o’simlik yog’i

Tayyorlanishi.

Iligan sutimizaga droja va shakarni solib apara qilib, oshirib olamiz.
Tuhum, tuz va un solib suyuqroq hamir tayyorlab olamiz.
Hamirimizni ustini yopib oshirib olamiz.
Hamir oshguniga qadar sosiska va sirni videoda ko’rsatilgandek shpashkaga tiqib olamiz.
So’ngra hamirimizga botirib olamiz.
Ustidan esa kfc uchun mo’ljallangan non talqoniga botirib olamiz.
Qizib turgan o’simlik yog’ida qizartirib pishirib olamiz.
Issiqligida tanovul qilamiz

Tayyor bo’ldi.
Yoqimli ishtaha Ochish/sharhlash