Ассалому алайкум, яқинларим. Бугун сизлар билан мазали "Чак-чак" тайёрлаймиз Керакли масалиқлар: Оқ хамир учун: Сариёғ – 150гр Дрожж – 1 чой қошиқ Таъбга кўра туз Сув – етарлича Ун – 250-300 гр Қора хамир учун: Сариёғ – 100гр Сув – етарлича Какао – 2 ош қошиқ Ун – 200-250гр Шакар – таъбга кўра Қайласи учун: Асал ва шакар – таъбга кўра Тайёрланиши: Дастлаб сариёғни эритиб, идишга қуямиз ва унга 1 чой қошиқ дрожж, 1 чимдим туз, 1 стакан сув ва ун солиб, юмшоққина хамир қорамиз. Хамиримизни 6 бўлакка бўлиб, музлатгичга олиб қўямиз. — Иккинчи хамир учун ҳам идишга эритилган сариёғ, сув, шакар ва 2 ош қошиқ какао соламиз. Ун қўшиб юмшоққина хамир қорамиз. Хамиримизни 3 бўлакка бўламиз. Энди дастлаб оқ хамирни ёямиз, устидан ёйилган қора хамир қўйиб, устидан яна оқ хамир ёйиб, кичикроқ тўртбурчак шаклларда кесиб оламиз. — Ушбу тўртбурчакларни видеодагидак қилиб тугамиз. Қизиган ёғда орқа-олди қизартириб пишириб оламиз. Қайласи учун асал ва шакарни аралаштириб, ёғда пишиб чиққан чак-чаклар устидан қуйиб юборамиз. Чак-чакларимиз тайёр. @turkona_cooking 16.3K views , 07:28
