Kartoshka jarkop
Kerakli masalliqlar
5-6 ta kartoshka
300-400 gr gosht ( hohishga qarab)
2 ta piyoz
Qizil yashil balgarskiy
Pomidor 2 ta ortacha
200-250 gr suv
1 osh qoshiq tomat pastasi
Tuz murch zira paprika kashnich maydasi
500 gr yog
Tayyorlanishi
Hamma masalliqlarni uzunchoq qilib tograladi
Qozonga 200 gr yogni solibqizdirib goshtni yaxshilab qovuriladi sog qolgan masalliq va pripravalarni solib 10-15 daqiqa orta olovda qovuriladi
Alohida isishga 300 gr yog solib ozgina tuz bilan kartoshkani qovuriladi 5/7 daqiqa pishirmaslik kerak
Goshtli massaga chala qovurilgan kartoshkani qoshib suv qoshib dimlab qoyiladi 20 daqiqaga ( suvli bolishni hohlasela kopro suv qoshaslar)
Taom tayyor yoqimli
