Ассалому алейкум пазандаларим бугун «НОХОТШУРАК» таомини бирга тайёрлаймиз!
Керакли масалликлар:
гушт ман думгазадан фойдаландим
нохот - 500 гр @uzrice
пиёз - 1 дона
лавр япроги, мурч, зира ва туз
Бир кун олдин нохотни купрок илик сув ва ичимлик содаси солиб ивитиб куямиз! Козонга нохотни ва гушлталримизни териб устидан тулдириб сув куюмиз пиёз ва лавр япроги мурч ва зира соламиз. Кайнаб чиккач купикларини олиб пас оловна копкокни ёпиб милтиллатиб 2 соат кайнатамиз. 2 соат утгач туз соламиз. Яна копкокни ёпиб 2 - 3 соат милтиллаб кайнатамиз агар мободо суви камайиб кетса орада кайнаган сув куйасиз! Хил хил пишгунча пиширамиз ва лаганга сузиб устига тугралган пиёз бн безак бериб дастурхонга тортамиз! #нохотшурак
