Assalamu alaykum
Sizlar b-n bugun " " tayyorlaymiz!
Kerakli masaliqlar:
300 gr saryog'
200 gr.qaymoq yoki slivku
1,5 ch.q. razrixlitel va vanilin @torto.uz
0,5 ch.q.tuz
700 - 750 gr un @makizbaraka.uz
1 kg tvorog
2 ta tuxum oqi
vanilin
150 gram shakar
1. Sariyog’ni unlab qirg’ichdan chiqarib olamiz. Shakar va tuz solamiz. Qaymoqni solamiz va razrixlitel’ bilan vanilini tuxum sarigini xam solib unni qolgan qismini solib yumshoq xamir qoramiz. Xamirni bittasi sal kottaroq bittasi kichikroq 2 ta zuvalaga bolib salafanga solib xolodilnikka 30 minutga qo’yami.
2. Nachinkasi uchun tvorogga shakar tuxum oqi va vanilinni solib blendr yoki vilkada yaxshilab ezib aralashtirib olamiz.
3. Katta xamirni olib list barobar qilib yoyib olamiz ustidan nachinkani solib tekislab olamiz. Kichikroq zuvalani xam yoyib lentalarga kesib olamiz va tvorogni ustidan videoda ko’rsatilgan tarzda terib chiqamiz chetlarini vilka yordamida yopishtirib olamiz va ustiga tuxum sarigi bn 1 osh qoshiq sutni aralashtirib surib chiqamiz. 180 gradus qizigan duxovkada 45 - 50 minut pishadi xoxishka ko’ra ustidan shakar upasi sepamiz! Juddayam mazzali bo’ladi
