Qoz şirniyyatı
xəmir üçün
-250 qr yağ
-2yumurta
-0,5 st şəkər tozu
-3 st un
-1 p qabartma tozu
içlik üçün - qatlaşdırılmış süd (öncədən bişirin)
şirniyyatlar üçün anchor yağı.
Demək yağı öncədən soyuducudan çıxarıram - yumşalır. üzərinə şəkər, un, qabartma və yumurtanı əlavə edib yumuşaq xəmir yoğururam.
Qozları bişirəcəyim qəlbi qazın üzərinə qoyub - tam qızdırıram. Xəmirdən yumru toplar edib - qəlbdə o üz bu üz bişirirəm. Çox tez bişir, hər üzünə 2 dəqiqə bəs edir.
Sonra soyumuş hər qozun içinə bişirdiyim qatlaşmış süd əlavə edib - bir birinə birləşdirirəm
Nuş olsun
@qadinlaralem
