ТУРЕЦКОЕ ПИДЕ | ВКУСНАЯ КУХНЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тёплое молоко - 400 мл
Дрожжи - 1 пачка (11г)
Сахар - 3 ч.л
Соль - 1 ч.л
Растительное масло - 3 ст.л
Мука - ~700 г
Сыр (моцарелла) - 400 г
Желток - 1 шт. для смазки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем тёплое молоко, дрожжи, сахар, соль, растительное масло. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Немного смазываем растительным маслом, накрываем пищевой пленкой и оставляем в тёплом мечте на час. Сыр натираем. Подошедшее тесто хорошо вымешиваем и делим на 4 части. На противень выкладываем пергамент и каждую часть формируем в лодочку. Посыпаем сыром и немного сворачиваем бортики (как на видео). Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 мин.
