Қайси туҳумни ютиш мумкин?Беданаларни тана ҳарорати ўртача 42⁰ С бўлади, шунинг учун улар инфекцион касалликлар билан касалланмайди, шу билан бирга салмонеллёз (ичак инфекцияси) билан ҳам. Демак, бошқа парранда туҳумларидан фарқли равишда бедана туҳумини ҳомлигича истеъмол қилиш мумкин!
Фойдалари:✓ ҳомлигича истеъмол қилганда фойдали озуқа моддалари таркиби ўзгармасдан организмга тушади;
✓ товуқ туҳумидан фарқли равишда бедана туҳумида В1 ва В2 витаминлари 2,5 баробар кўп;
✓ темир (Fe), калий (K) ва бошқа микроэлементлар ва аминокислоталар 5 баробар кўп;
✓ бедана туҳуми пўстлоғи таркиби инсон суяги таркибига жуда яқин. Уни истеъмол қилганда қон яратувчи аъзоларни стимуллайди, камқонлик ва рахит касалликларида жудаям фойдали ҳисобланади. Бундан ташқари бедана туҳуми пўчоғи соч ва тирноқлар учун ҳам жуда фойдали.
@ilmi_taom
