Маззали Дунганский Сомсалар
Хамири учун: 150гр сметана
1та тухум
1ч.кош разрыхлитель
1ч.кош туз
2ст Ун
150гр маргарин
Қиймаси учун: 10дона Дунган қалампири
150гр қийма
1та пиёз
Зираворла
Туз
Устига суриш учун: Тухум
Кунжут
Тайёрланиши:Идишга сметана, тухим, разрихритель, туз солиб аралаштирамиз. Бошка идишда ун ва маргаринни урвок килиб, сметанни массани солиб юмшок хамир тайёрлаб оламиз.
Дунганларни орасини очиб, ичини тозалаб, сувга буктириб куямиз.
Ичига солишга кийма билан пиёзни аралаштириб, фаршни таёрлаб куямиз.
Тинган хамирни ёйиб, кесиб чикамиз. Сунг дунганни ичига кийма солиб, хамирни бир теккис килиб ураб чикамиз. Устига тухим суриб, седана сепип чикамиз. 180°С да Кизиб турган духовкада, усти кизаргунча пишириб оламиз.
Ёккан булса сиздан лайк ва каммент кутиб коламан.
Албатта пишириб куринг. Маззаси огзингизда колади.
Каналга обуна булинг ва якинларга юборинг:https://t.me/guzal_gourmet_oshxonasi
