Медовик на сковороде Торт за полчаса?Легко!!! В сотейник или м | Горшочек,вари🍝

Медовик на сковороде
Торт за полчаса?Легко!!!
В сотейник или маленькую кастрюльку выкладываем 4ст.л. меда и 1 ч.л. соды,ставим на небольшой огонь и нагреваем постоянно помешивая.Масса начнет пениться и менять цвет.Когда масса станет карамельного цвета,добавляем в нее 100гр сливочного масла(у меня маргарин Щедрое Лето) и снимаем с огня.Хорошо перемешиваем,чтобы масло распустилось.В миске взбиваем 4 яйца,щепотку соли и 50гр сахара.Долго не взбиваем,достаточно,чтобы все перемешалось до однородности,добавляем медовую массу и 200гр муки,ещё раз перемешиваем.Тесто должно получится жидким.Выпекаем как блинчики на маленьком огне под крышкой на сковороде,я слегка смазывала ее сливочным маслом.Как низ подрумянился (около 4-5 минут) переворачиваем блинчик и даем ещё минутку подрумяниться.У меня получилось 4 коржа,Я их накрыла тарелкой и обрезала края,обрезки измельчила в блендере в крошку для обсыпки торта.
Для крема 400 гр сметаны 20% жирности смешала с 3/4 банки вареной сгущенки до однородности(слегка взбила миксером)
На тарелку намазала немного крема,выложила коржи также промазывая их кремом(примерно по 2-3 ст.л.),сверху обсыпала крошкой и убрала в холодильник чтоб пропитался.Минимум на полчасика,у меня стоял 5 часов.Очень вкусно