котлетки Семья у нас большая,поэтому котлет делаю много)) 1 кг | Горшочек,вари🍝

котлетки
Семья у нас большая,поэтому котлет делаю много))
1 кг жирного говяжьего фарша,примерно 700гр лука(его измельчаю в кашу в блендере),1/3 булки хлеба,размоченного в молоке и также перемолола в кашу в блендере,соль,пару столовых ложек растительного масла и на такое количество фарша треть чайной ложки соды.Все хорошенько перемешать,сформировать котлетки и жарить на среднем огне в большом количестве масла(чтобы доходило до половины котлет). Сначала подрумяниваем одну сторону,затем переворачиваем,накрываем крышкой и даём подрумяниться другой стороне.Котлеты получаются нежнейшие