مرغ آتیشی
مرغ رو با کره حیوانی و محلی و فلفل زردچوبه و نمک و ادویه های دلخواه خوب کره مالی کنین داخل مرغ هم خوب کره بزنین
میتونین ب دلخواه شکم مرغ رو با کشمش پیاز سبزی و هویچ پر کنین و ببندین
سیب زمینی نذارین بهتره
اندازه مرغ کوچیک باشه
وقتی خوب کره زدین داخل فویل بپیچین و خوب ببندین و در گمره یا تزگ ( پهن گاو و گوسفند خشک شده )داغ و گرم شده بذارین و روشو ببندین
ب مدت ۲ ساعت بذارین بمونه تا خوب بپزه
میتونین با چکدرمه یا برنج سرو کنین
عالی میشه حتما امتحان کنین
نرم و ابدار و خوشمزه
https://t.me/cake_deser_rozet
