#Саломатлик
Нима учун бодринг ва помидорни қўшиб салат қилиб бўлмайди? Помидор организмда кислотали муҳит яратади, бодринг эса ишқорий, уларни аралаштириш тавсия этилмайди.
Нейтраллаштирувчи кислота ва ишқор (сода ва цирка каби) реакцияси озиқ-овқат таркибидаги витаминларга зарарли таъсир кўрсатади ва жигар ва буйраклар бу реакция маҳсулотларини олиб ташлаш учун максимал даражада ишлайди. Шунинг учун помидор ва бодрингни алоҳида истеъмол қилиш яхшидир.
Почему нельзя смешивать в салате и помидоры? Помидор создает в организме кислую среду, а огурец – щелочную, смешивать их не рекомендуется.
Реакция нейтрализации кислоты и щелочи (например, соды и уксуса) губительно влияет на витамины в пище, а печень и почки работают на полную мощность, чтобы удалить продукты этой реакции. Поэтому помидоры и огурцы лучше есть отдельно.
BUKHARA NEWSTelegram | Youtube | Facebook | Instagram
