#retsept Platochki shirinligi Kerakli masalliqlar: Tuxum- | Shakhri's lifestyle
#retsept Platochki shirinligi Kerakli masalliqlar:
Tuxum-3 dona smetana-200 gr shakar-100 gr Un-400 gr Margarin-200 gr Razrixlitel-1 ch.q Vanilin -1 ch.q Saxarniy pudra- ta‘bga ko‘ra yong‘oq ,mayiz-xohishiy
1 chi b.b 3 ta tuxum sarigini ko'pirtirib olamiz va unga shakar solib yana ozroq ko‘pirtiramiz. Songra Vanilin razrixlitel solamiz Boshqa bir idishga unni ustidan margarinni qirgìchdan chiqarib solamiz va un bn qòshib kroshka(urvoq) holiga keltiramiz . Sòngra buni ustidan tuxum sarigidan tayyorlangan massamizni solib yumshoq xamir qoramiz. Xamirimiz qattiq bolib ketmasligi kerak. Xamirni ozgina dam oldirgach mayda bolaklarga bòlvolamiz va yoyib ichiga beze xohishga ko'ra yong'oq va mayiz solib platok(ròmolcha) shaklida bukvolamiz (rasmda koprsatilgan. Endi beze tayyorlashni organamiz 3 ta tuxum oqini ko'pirtirib, oz ozdan shakar solib shakar eriguncha yana ko'pirtiramiz.Beze tayyor. Bezeni xamirga solayotgan da oz oz va ehtiyot bo'lib solish lozim . Beze solib xamir bukilgach, chetini vilka yordamida bosib chiqsak bu ham shirinlikka ko'rk beradi, ham cheti ochilmay bezesi oqib chiqmay pishadi Ha aytgancha duxovkada òrta olovda 150 160 C‘ da pishirib olgach ustiga Saxarniy pudra sepish esdan chiqmasin
