кўринишига келади. Макаронлардаги намликни сақлаш Пиширилган | ПП- таомлар ва шунга оид маслахатлар

кўринишига келади.

Макаронлардаги намликни сақлаш

Пиширилган макарон бўлаклари ёпишиб қолмаслиги учун уларни герметик пакетларга солиб, совитгичга қўйинг. Керагида уларни иситиш учун қайнаб турган сувга бир неча сонияга солиш кифоя қилади.

Пишлоқни сақлаш

Пишлоқни музлатган ҳолда сақлаш мумкин. Ейилмай қолиб кетган пишлоқ бўлакларини қайта ўрамига солиб, совитгичнинг музлатгичига солиб қўйинг. Уни ейишдан бир кун олдин музлатгичдан олиб, совитгичнинг умумий қисмига қўйинг. Бу усул, айниқса, ёғли юмшоқ пишлоқларда жуда самарали натижа беради.

Қаймоқ ўрнига йогуртдан фойдаланинг

Пишириш давомида йогурт қотиб қолиши мумкинлиги сабабли, қаймоқ бўлмаганда пиширишни талаб қилмайдиган таомларда йогурт ишлатиш мумкин. Бундай ҳолатларда яхшиси қаймоғи олинмаган сутдан фойдаланган маъқулроқ ёки, жуда бўлмаса, сутни йогурт билан 50 га 50 нисбатда қўшиш керак.

Шўр бўлиб кетган шўрвани меъёрига келтириш

Бир неча соат вақтни талаб қилган шўр бўлиб кетган шўрвадан аламлироқ нарса бўлмаса керак. Ортиқча тузни ютиб олиши учун шўрвага хом картошка ёки олманинг бўлакларини солинг, шўрвани паст оловга 10 дақиқага қўйиб, сўнгра солган картошка ёки олма бўлакларингизни сузиб олинг. Агар шунда ҳам шўрва шўрлигини йўқотмаса, унда унга бир ош қошиқ шакар қўшиб юборинг. Агар шакар ҳам фойда бермаса, унда олма сиркасидан бироз қўшиб юбориш мумкин. Агар буларнинг барчаси ҳам ёрдам бермаса, яна бир усул қолади: шўрвага сув ёки бульон қўшиб юборинг.

https://telegram.me/Taoml