Rakushka 200 gr sliv.maslo 200 gr smetana 2 ta tuxum sarigi | 🍰 𝓑𝓨𝓑_𝓬𝓪𝓴𝓮𝓼 👩🍳🍃
Rakushka 200 gr sliv.maslo 200 gr smetana 2 ta tuxum sarigi 500-600 gr un Vanilin 1 ch.q .raxrihitel Nachinkasiga .... 2 ta tuxum oqi 150 gr shakar 80-100 gr yongoq 5-6 tomchi limon suvi Ustiga sepishga saxrniy pudra. Tayyorlanishi ..... Elap olingan unga sliv .maslani solip qol bilan uvalap kroshka qilip olamiz.Vanilin va razrihitelni solip aralashtiramiz.Boshqa idishga smetana ,tuxum sarigini solip kroshka ustidan solamiz va yumshoq mayin hamr tayyorlap olamiz .Tayyor bolgan hamrimizni mayda zuvalachalarga bolip olamiz .30-32 gr dan olchap olinsa bir hilda boladi.Idishga terip ustiga salafan orap 1 soatga holodilnikka qoyip qoyamiz.Ungacha nachinkasini tayyorlap olamiz.Tuxum oqini mikserda kopirtirishni boshlimiz .Ozgina kopirishi bilan shakarni oz ozdan solip boramiz va qattiq pik bolgunicha mikser qilamiz.Limon suvini solip yana biroz mikser qilamiz.Nachinka tayyor.Endi zuvalachani dumaloq shaklda yoyip olamiz va ortasiga 1-2 ch.q dan bizeni solamiz .Maydalangan yongoq solsa boladi man solmadim.Rakushka shaklida tugip olamiz chetiga vilka yordamida ishlov beramiz.listga pergament qogoz solip terip chiqamiz va 180 gr da qizip turgan pechda 25-30 minutga qoyamiz.Tilla rangga kirganida pishgan boladi.Tayyor bolgan rakushkalarni sal sovutip ustidan saxrniy pudra sepip bezatip olamiz.Manda 30 dona rakushka chiqdi .Mazasi judayam zor boldi.Albatta tayyorlap koringlar
