Нондаги моғор нимаси билан хавфли бўлиши мумкин?
Максим Зоҳиджонов, соғлом ҳаёт тарғиботчиси
Чириётган ноннинг организмга қандай таъсир қилишини аниқлашнинг иложи йўқ. Баъзи одамлар учун бу ҳеч қандай зарар келтирмайди, чунки споралар ошқозонда оддийгина ҳазм қилинади. Бироқ моғорнинг айрим турлари нафас олиш муаммолари ва аллергик реакцияларни келтириб чиқариши мумкин, энг ёмон ҳолатда эса озиқ-овқат заҳарланишига олиб келади. Шунинг учун соғлиқни хавф остига қўймаслик, балки янги нон сотиб олиш тавсия этилади.
Аммо қаттиқроқ маҳсулотлар, масалан, сабзи, қаттиқ пишлоқ ва бошқаларни, улардан кўринадиган моғорни кесиб ташлаш орқали ейиш мумкин. Агар маҳсулотнинг тузилиши қаттиқ бўлса, моғор илдизлари маҳсулотга чуқур кириб боришга улгурмайди. Шунинг учун бундай маҳсулотларнинг юқори қатламидан тахминан 3-4 сантиметр қисмини кесиб бўлгач, қолган қисмини истеъмол қилиш мумкин.
