Ассаламу алейкум азизларим ! Бугун сила билан шунака мазали супчик (шурва) рецепти билан булишмокчиман! Албатта тайерлаб курила хаммага екади айникса болажонлага ! Мани лайк ва изохлар колдириб куллаб куватлайсизлар диган умиддаман
«Товук фрикаделькали шурва»
Керакли масалликлар:
500 - 600 гр товук киймаси
1 та тухум
2 та пиез
Туз, мурч.
1 та сабзи
3 4 дона картошка
50 гр сариег йоки оддий ег
200 мл каймок ( сливки)
Тайерланиши:
1. Биринчи булиб фрикаделькаларни тайерлаб оламиз. Бунинг учун товук киймасига 1 та пиезни майда туграб соламиз. Пиез жуддаям майда булиши керак. Тухумни туз ва мурчни солиб яхшилаб аралаштириб коптокчалар ясаб оламиз катта кичиклигини узингиз хохлагандек киласиз. Фрикаделькалар тайер.
2. Козонга сариег ёки ёгни солиб 1 та майда тугралган пиезни солиб тилла ранг булгунча ковурамиз. Сабзини киргичдан чикарамиз ёки майда сомонча туграб оламиз. Сабзини хам солиб ковуришда давом этамиз картошкаларни хам туграб олиб козонга соламиз азгина ковуриб сув соламиз. Сув кайнаб чиккач туз мурч солиб ва фрикаделькаларимизни биттадан соламиз ва 25 30 минут кайнатамиз пишишига. 5 - минут коганда каймок соламиз ва кукат соламиз. Жуддаям маззали ва фойдали таом албатта тайерлаб курила !
