Ru:Ассаламу алайкум мои дорогие!
Сегодня мы приготовим с вами тающий во рту десерт "ТУМОРЧА"
Если понравится рецепт, оставьте лайк и комментарий
Ингредиенты:
650 гр муки
2 яичных желтка
250 г сливочного масла @kalleh.uz
280 г сливок
80 г сахара
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
Для начинки:
5-6 яблок
100 г сахара
1/4 чайной ложки корицы
20 г сливочного масла
Приготовление
1. В миску кладём натертое сливочное масло и муку, добавляем яичные желтки, сахар, сливки, разрыхлитель, ванилин и замешивать мягкое, не липнущее к рукам тесто, после оставляем в холодильнике на 30 минут.
2. В сковороду кладём сливочное масло, тертое яблоко, сахар и корицу и перемешаем.
3. Остывшееся тесто делим на 6 шариков, раскатываем в прямоугольник,ленту кладем тесто на одну сторону, и заворачиваем сначала вправо, потом влево, как показано на видео.Отправляем в духовку на 30 минут
Обязательно приготовьте, приятного аппетита
Uz:Assalamu alaykum go'zallarim!Bugun sizlar bilan og'izda eriydigan "TUMORCHA" shirinligini tayyorlaymiz!
Recept yoqsa like va izohlaringizni qoldiring
Kerakli masaliqlar:
650 gr un
2 dona tuxum sarig'i
250 gr saryog' @kalleh.uz
280 gr qaymoq
80 gr shakar
1 ch.q. razrixlitel
chimdim tuz
vanilin
Nachinka uchun:
5-6 dona olma
100 gr shakar
1/4 ch.q.dolchin
20 gr saryog'
Tayyorlanishi
1.Idishga qirg'ichdan o'tkazilgan saryog',un solib urvoq qilamiz.Tuxum sarig'i,shakar,qaymoq, razrixlitel, vanilin solib yumshoq qo'lga yopishmaydigan xamir qorib muzlatgichga 30-daqiqaga tindirishga qo'yamiz.
2.Tovaga saryog',qirg'ichdan o'tkazilgan olma,shakar,dolchin solib aralashtiramiz.
3.Tingan xamirimizni 6 zuvalalarga bo'lib,to'rtburchak va tasma ko'rinishida yoyib ichiga nachinkani bir chetiga solib videoda ko'rsatilganidek oldin o'ng,so'ngra chap tomonga o'rab tumorcha hosil qilamiz va listga terib,30 daqiqa duxovkada pishirib olamiz.
Albatta tayyorlab ko'ring,yoqimli ishtaxa
https://t.me/recepti_dipuu
