Ассалому алейкум мани кадрли обуначиларим буган силага шунака мазали хаммага бирдек ёкадиган «Курник» сомса ургатмокчиман! Товук гушли сомса албатта тайерлаб курила сизларга ёкишига ишончим комил!
«КУРНИК»сомса
Хамири учун:
250 гр сариег ёки маргарин.
4 ст ун (ундан кам йоки куп кетиши мумкин оз оздан контроль килиб соласла)
1 та тухум
250 гр сметана
1 ч.к туз
1 ч.к разрыхлитель
устига суришга тузум ва кунжут.
Начинчаси учун:
400 гр товук гушти
2 та кузикорин (сомасаям булади)
1 та котта пиез
1 та яшил перец
2 та помидор
200 гр сыр
туз, мурч.
Тайерланиши:
1. Сариег йоки маргарини ва 2 ст унни солиб урвок киволамиз тузум ва тузни аралаштириб соламиз сметана ва разрыхлительни аралаштириб соламиз ва колган унни солиб юмшок хамир корамиз ва 26 - 28 та зувалага буламиз.
2.Начинкасини тайерлаймиз. Хамма масаликларни майда кубик туграб туз ва мурч солиб аралаштириб оламиз.
3. Зувалачаларни йойиб 1 ош кк дан начинка солиб беляшига ушхаб тугамиз факат каттик епишириш кере пишганда очилиб кетмаслиги учун.
4. Тухум суриб кунжут сепиб 180 градус кизиган духовкага 40 минутга куямиз. Сомсалар тайер жуддаям маззали булади албатта пишириб курила видео ва рецептим ёккан буса лайк босишни ва изох колдиришни унутмела ! #курник #товуклисомса
