TURKCHA SULTONTOJI SHIRINLIGI Masalliqlar: @Pazandachilik | @Pazandachilik
TURKCHA SULTONTOJI SHIRINLIGI
Masalliqlar:
@Pazandachilik Kanalga a'zo bolish
1 litr sut
200 gr shakar
3 qoshiq un
2 qoshiq kraxmal
100-120 gr saryog'
20-25 dona bolalar pechenyesi (kichkina, shirin)
1 paket vanilin (8gr)
Ustiga 100 gr shokolad
Tayyorlanishi
@Pazandachilik Kanalga a'zo bolish
Yog'ni biroz eritib, unni 5 daqiqa qadar qovuring, olovni pasaytirib ustiga sovuq sutni to'king, aralashtiring. Sut qizimasdan kraxmalni soling, ketidan shakarni solib, aralashtirishda davom eting. Sut qaynab, yumshoq krem holiga kelguncha aralashtiramiz, darrov vanilinni solaiz, aralashtiramiz. Darrov 2-3 bo'lakka bo'lingan pechenyelarni solib, aralashtiramiz va olovdan olamiz. Tayyor bo'lgan qorishmamizni oldindan xo'llangan keks qolibimizga to'kamiz. Yaxshilab tekislaymiz. Ustini oddiy tarelka bilan yopamiz. Sovugandan keyin 1 kun (men 10 soat tutdim muzlatgichda), muzlatgichda tuting. Bu vaqt o'tgandan keyin, keks qolibini kattaroq tekis idishda ag'daramiz. Shokolodimizni tagidan par kelib turgan holda eritamiz (men ichiga 2-3 qoshiq sut soldim) shirinlikni ustidan to'kamiz. 1 soat qadar muzlatgichda turgandan keyn istemol qiliw mumkin
@Pazandachilik Kanalga a'zo bolish
Yoqimli Ishtaxa
