« Нохотли мазали таом» Ingredients
- 300 гр гушт
- 300 гр кур.филе
- 400 гр ок нохот ( ивитилган )
- 30 гр сарёг
- 1 та пиез
- 1 та кизил сабзи
- 1 та болгари
- 1 та помидор
- 2 та картошка
- ош кошик томат
- туз , паприка , лавр барги табга кура.
Тайерланиши
Бир кун олдин нохот ивитиб куйилади сунг ивиган нохоти яхшилаб ювиб ташаб алохида идишда чала пишириб кайнатиб олинади.
Козонга сарёг сб сунг кубик тугралган филелани паприка , туз сб кизартириб ковуриб алохида идишга кутариб олинади.
Шу ёгда гушт ковурамиза сунг пиез , болгари , помидор , картошка , сабзи , томат кетма кет сб туз , зираворла бн яхшилаб ковуриб охирида чала пишкан нохот ва кизарган филени сб битта айлантириб сув сб , лавр барг хам сб кайнатиб куйилади паст оловда 1,5 соатга.
Таомимиз пишкач чиройли кб подача килинади.
Екимли иштахаларрр
Сизлар учун
Dildora https://t.me/iskusstvokuxni
