«Симит пидешки» Ingredients
- 250 мл илиқ сут
- 250 мл илиқ сув
- 1 ош қошиқ шакар
- 1 ош қошиқ дрожжа
- 3-4 стакан ун
- 1 чой қошиқ туз
- 2 ош қошиқ писта ёғ.
Начинкаси учун: - 100 гр колбаса
- 100 гр сосиска
- 1 дона яшил болгари
- 1 дона помидор
- 200 гр сыр.
Тайёрланиши Идишга сут, сув, шакар, дрожжа сб аралаштирамиз ва 10 мин. тиндирамиза , сӯнг ун, туз ва ёғни солиб, юмшоқ хамир қорамиз ва 40 мин. иссик жойда оширамиз.
Начинкаси учун ҳамма масаллиқларни кубик шаклида тӯғраб, аралаштирамиз.
Хамирни зувалага бӯлиб, асалли сувга ботириб , орқа-олдини кунжутга ботириб, лодочкалар ясаб, листга териб чиқамиз.
Лодочкалани ӯртасига начинка сб энг устига сосиска ва сыр териб кизиган печга 180 градусга 35 мин.пишириб оламиз.
Безатиб , иссиклигида дастурхонга тортилади
Екимли иштахаларрр
Сизлар учун
Dildora https://t.me/iskusstvokuxni
ㅤㅤㅤㅤㅤ
