2022-07-19 19:23:18
В Нур-Султане около 19% безалкогольных напитков не соответствуют техническому регламенту ЕАЭС, сообщает городской департамент санитарно-эпидемиологического контроля.
Департаментом санитарно-эпидемиологического контроля г. Нур-Султан в 2022 году в рамках контроля безопасности продукции на экспертизу отобрано 63 образца безалкогольных напитков импортного и отечественного производства, в том числе 23 образца энергетических напитков.
"По результатам лабораторных исследований 12 проб импортируемых напитков, в том числе 5 проб энергетических напитков, не соответствовали требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза", - сообщили в департаменте.
Установлено превышение концентрации бензоата натрия в напитках от 1,1 до 1,2 раза. Стоит отметить, что бензоат натрия-натриевая соль бензойной кислоты, другими словами, это консервант – пищевая добавка Е-211.
Обычно смесь Е-211 широко используется в пищевой промышленности в качестве синтетического консерванта. Консервант препятствует размножению бактерий, образованию плесени, токсинов. Смесь Е-211 добавляют для увеличения срока годности продукта.
"Однако чрезмерное употребление консерванта Е-211 не только влияет на вкус продукта, но и представляет угрозу для здоровья человека. У некоторых людей аллергия на бензоат натрия. Продукты, в состав которых входит консервант Е-211, не следует употреблять параллельно с продуктами, содержащими витамин С. Потому что при взаимодействии бензоата натрия и аскорбиновой кислоты образуется бензол, который может вызвать рак", - предупредили специалисты департамента.
Также в ходе мониторинга безопасности продукции было установлено, что на прилавках магазинов Астаны продаются напитки с истекшим сроком годности.
679 viewsedited 16:23