Baqlajonli salat
Kerakli masalliqlar:
3 ta baqlajon
2-3 ta pomidor
20-30 g kartoshka kraxmali
100 g brinza
Ta'bga ko'ra tuz
Qovurish uchun yog'
Ozginadan ukrop va kashnich
Xohishga ko'ra anor sousi
Tayyorlanishi:
Baqlajonlarni videodagidek katta-katta kubik qilib to'g'rab suvga solib istidan tuz sepamiz. Salfetka bilan quritib ustidan kartoshka kraxmalini solib aralashtirib olamiz va qizib turgan yog'da 1-2 daqiqa qovuramiz.
Pomidorlarni yirik tog'rab olamiz. Brinzani qirg'ichdan o'tkazamiz. Hammasini bir idishga solib, tuz va ko'katlarni qo'shib yaxshilab aralashtiramiz.Xohishga ko'ra anor sousi qo'shish mumkin.
Mazali baqlajonli salat bilan yaqinlarimizni mehmon qilamiz
Yoqimli ishtaha
https://t.me/+4jxNBNvtgdRiOWIy
