Будем готовить рис с овощами и тофу.
Ингредиенты:
‣ рис - 140 г
‣ Брокколи - 130 г
‣ Лук, Грибы, болгарский перец-170гр
‣ Тофу - 100 г
‣ Любимые специи
‣ Растительное масло для жарки
Рис заливаем большим количеством холодной воды, доводим до кипения, солим по вкусу и варим до готовности (мин 30-40). Если вода выпарится, добавьте ещё, надо, чтобы рис в ней «плавал». Пока режем тофу и овощи (если у вас не готовая смесь). Разогреваем сковородку, капля масла, обжариваем овощи на сильном огне до готовности, солим . На другой сковородке обжариваем тофу на капле масла ,обжариваем с двух сторон не более 5 мин в общем. Когда рис будет готов, промываем его под холодной водой (чтобы он не слипся) и добавляем в смесь овощей. На этом этапе можно добавить любимые специи, соевый соус по вкусу. Подаём рис с овощами и ломтиками тофу, украшаем и наслаждаемся вкусным обедом/ужином
Приятного аппетита
