Парҳезда туршакни қачон истеъмол қилиш тавсия этилади
ШИФО АЛЛОҲДАН.
Америкалик парҳезчилар туршакда кўплаб минерал моддалар – калий, фосфор, магний, кальций, темир моддаси ҳамда пектин, органик кислоталар ва табиий қанд (глюкоза ва фруктоза) моддаси борлигини қайд этади, шу боис туршакни ҳатто диабетга чалинган кишилар ҳам тановул қилиши мумкин.
Қуритилган мевадаги юмшоқ клетчатка ичакни яхши тозалайди ва ошқозон-ичак трактини шикастламайди.
Аксарият ҳолларда туршакни камқонлик ва юрак гипертонияси касаллигини даволаш учун мўлжалланган “магнийли парҳез”га киритишади.
Қуритилган ўрик меваларини гиповитаминозда, қалқонсимон без касалликлари ва буйрак хасталикларида ҳам истеъмол қилиш тавсия этилади. Бор-йўғи беш дона қуритилган ўрик бир суткалик норма ҳисобланади.
