Kerakli masalliqlar:
300 gr suv
500 gr un
500 gr kartoshka
300 eriydigan sir
Ukrop
Tabga koʻra tuz
4 qoshiq oʻsimlik yogʻi
Tayyorlanishi:
Kartoshkani qaynatib, tuz sepip pyure qilib ezib olamiz. Qirgʻichdan chiqarilgan sir va ukrop solib aralashtirib olamiz.
Videoda koʻrsatilgandek koptokchalarni yasab olamiz.
Alohida idishda suv, tuz, oʻsimlik yogʻi va un solib yumshoq hamir qorib olamiz.
Biroz tindirib, zuvalachalarga boʻlib olamiz.
Hamirni yoyib orasiga pyureli koptokchamizni qoʻyib, videoda koʻrsatilgandek hamirni tugib olamiz.
Tugib olgan hamirimizni juva yordamida yoyib olamiz.
Quruq tovada pastroq olovda orqa oldini qizartirib olamiz.
Ikki tarafiga ham saryogʻ surtamiz.
Retsept tayyor, albatta duo qilishni unutmang
