Mazali yupqa!
Kerakli masalliqlar:
300 ml iliq suv
1 osh qoshiq tuz
Un (+-500)
Nachinkasi uchun:
300 gr qiyma
2 ta qizil sabzi
2 ta sariq sabzi
3 ta piyoz
Tabga kora tuz, murch, zira
Iliq suvga tuz solib ortacha hamir qoramiz , tindirishga olib qoyamiz
Tovaga yog’ solib piyoz va qiyma solib qovurib olamiz, song qirg’ichdan chiqarilgan sabzilarni solib qovurishni davom etamiz. Tovaga koʻra tuz, murch , zira solamiz.
Tingan hamirimizni zuvalachalarga bolib, 2 qoshiq unni 1 qoshiq kraxmalga qoshib aralashtirib hamirimizni yoyamiz .
Oʻrtacha qizigan tovaga solib pishirib orqasini aylantirib ustiga saryog’ surib keyin nachinka solamiz. ustidan hamir qoyib shu tariqa pishirib olamiz.Tayyor !
Yoqimli ishtaxa!
