O' sha mashxur Goʻzleme
Kerakli masalliqlar
250 ml suv
2 osh q o'simlik yoğı
2.5 stakan un (250 ml oʻlchovi)
1 choy q tuz
Nachınkası uchun;
800 gm ispanak (simala)
2 dona pıyoz
3 4 osh q o'simlik yoğı
50 gr tuzlı quruq brınza
Ustıga surısh uchun
20 gr saryoğ
Tayyorlanishi
Suv yoğ tuzni solıb yaxshılab aralashtırvolamiz.
Endı unnı solıb yumshoqqına hamır qorvolamiz.
Unnı oldından elavoldım
Hamırni hıch tındırmasdan zuvalachala ovolamiz
Olgan zuvalalarnı tındırıshga qoyamiz
Soanak pıyoz brınzanı hohıshga kora toğrap olamiz
Tuz va yoğını solıp aralashtırvolamiz
Tıngan hamırlarnı yoyıp nachınkamzadan solıp varaqıga oʻxshab tugvolamiz
Qizib turgan tavanı o'rta olovga olıp ustı va tagi tılla rang boʻlguncha qızartırvolamiz
Pıshgan Gözlemelerızmaga saryoğ surıb
Dasturxonga tortamiz Yoqimli ishtaxa azizlar
https://t.me/taomlaar2023
