Вчера готовили с детьми лагман и мне вспомнилась одна история | Saida Mirziyoyeva

Вчера готовили с детьми лагман и мне вспомнилась одна история с этим блюдом. Рассказала её детям, поделюсь ей и с вами.

До замужества я не особо умела готовить. Можно сказать, что я умела готовить только одно блюдо — чузма лагман. С детства это блюдо было любимым.

Сложность его приготовления была в том, чтобы, растягивая руками в тонкую нить тесто, не дать ему порваться. Так учила мама, это было строгое правило. Я очень старалась и у меня получалось.

И вот в моей новой семье я решила продемонстрировать близким свои навыки.

Чтобы не оплошать, спросила у мамы подробный рецепт лагмана. Мама дала рецепт с полным перечнем ингредиентов, за исключением одного. Она забыла упомянуть про соль).

Так и получился у меня красивый лагман, а что касается вкуса… Просто представьте какой он был без соли

Впрочем, возможно из вежливости, мои близкие его нахваливали, лагман съели за пять минут. И ничего, что соль за столом была нарасхват ))

@SShMirziyoyeva