Baqlajon va bolgar !
25 iyun 2022. Muallif: Hech narsa yemaganman
4 baqlajon
4 ta qalampir (qizil yoki sariq)
Grudka 400 g
piyoz 2 dona
Gollandiski pishloq 300 g
Tuz qalampir
Tayyorlash usuli:
Baqlajon kesib oling, qolganlarini yashil no'xat o'lchamidagi kublarga kesib oling)
Biz grudkalani moysiz va hech narsasiz yuboramiz, barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha.
Yog 'qo'shing, qovuring, keyin mayda kubiklarga bo'lingan piyoz qo'shing, yana bir necha daqiqa kuting, keyin bolgar qalampirini qo'shing va bir necha daqiqadan so'ng baqlajon. Tuz, qalampir.
Biz i, pishloq qo'yamiz va 15-20 daqiqa davomida t-180-200 'da pechga yuboramiz.
Yoqimli ishtaha!
