Tez va oson mazzali pirog Tarkibi: Piyoz - 145 gr (1 don | 🎂 PISHIRIQLAR 🍰
Tez va oson mazzali pirog
Tarkibi:
Piyoz - 145 gr (1 dona) Qiyma mol go'shti - 400 gr. Lavash xamiri- 155 gr. Zaytun / kungaboqar yog'i - 10 Smetana 15% - 100 gr. Pishloq - 100 gr. Tuz, qora murch, tatib ko'rish uchun quruq sarimsoq
Tayyorlanishi:
Piyozni yog'da mayin bo'lguncha qovuring, maydalangan go'sht qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring, tuz, qora qalampir, quruq sarimsoq qo'shing. Bir piyola ichida tuxum, smetana, sut, tuz va qora murchni birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz. Lavash nonini qaychi bilan mayda bo'laklarga kesib oling. Tuxum aralashmasiga lavash noni va qiyma qo'shing, aralashtiring. Bir oz maydalangan pishloq qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Pergament bilan qoplangan pishirish idishiga soling. Qolgan pishloq bilan seping. Oldindan qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida 200 daraja qizarguncha pishiring. Yoqimli ishtaxa
