Tovuqli Somsa
Masalliqlar:
250gr Margarin
250gr Qaymoq yoki smetana
2ta Tuhum
0,5 ch/q Razrixlitel
3-4st Un
1ch/q Tuz
1ta Butun file
2ta Piyoz
2ta Pomidor
1ta Kashnich
400gr eriydigan sir (pure milky, Xanskiy, kashar, svalya)
بِسۡمِ ٱللَّهِ ٱلرَّحۡمَـٰنِ ٱلرَّحِ.
Bismillahiir Rohmanir Rohim
Tayyorlanishi:
1. 250gr yaylani 2st un bilan urvoq qivolamiz. 250gr smetana+2ta tuxum+1ch/q tuz+0,5 ch/q razrixlitel solib aralashtiriladi.
2. Oz-ozdan un solib qo’lga yopishmaydigan xamir qivolamiz. 28-30dona yong’oqdek zuvalachalar qilib, yapaloq qilib unlab qo’yiladi.
3. Xaladilnikda 25-30daqiqa tindiriladi.
Nachinkasi:
4.Barcha masalliqlar kubik to’g’raladi.
5.Ta’bga ko’ra tuz, 0,5ch/q koreyskiy tuz, kashnich urug’i, murch, galina blanka pripravasi solinadi.
6. Zuvalachalarni yoyib ustiga nachinka solamiz.
7. Va Videoda ko’rsatilgandek tugib chiqamiz.
8.Ustuga tuxum sarig’i surib kunjut sepamiz.
9. 170gr da 40-45daqiqaga qo’yamiz.
Somsalarimiz Tayyor
Yoqimli ishtaxa
