Baqlajon salat
Kerakli masalliqlar
1 ta baqlajon
Yarimtadan qizil va sariq balgarskiy
1 ta kichkina piyoz
10-12 dona certi yoki 2 ta kichkina pomidor
1 ta kotta bodiring
Hohishga kora kokatlar
Qovurish uchun yog
200 gr qaynatilgan lahm mol goshti
Tayyorlanishi
Balgarskiy va piyozni ozroq yogda qovuriv olinadi yumshab pishib ketmasin. Qolgan yog’ga yana ozroq yog’ qoshib baqlajonni kotta kotta qilib to’g’rab qovurib past olovga 5-7 daqiqa dimlab pishirib olinadi
Qaynab pishgan goshtni to’g’rab 3-4 daqiqa orta olovda qovuriladi
Hamma qovurilgan masalliqlarni idishga solib pomidor va bodiringni va kokatlarni kotta kotta qilib tograb solib yaxshilab aralshtiriladi salat tayyor
Yoqimli ishtaha
https://t.me/retseptlar_pishiriqlar_taomlar
