'Tulumba' turk deserti Zarur masalliqlar: Sirop uchun: 3.5 | RETSEPT OSHXONA
"Tulumba" turk deserti
Zarur masalliqlar:
Sirop uchun: 3.5 st shakar 3 st sut 1 oshqoshiq limon sharbati Xamir uchun: 2.5 st un 2 piyola suv 1 oshqoshiq shakar 2 oshqoshiq saryog 2 oshqoshiq manniy krupa 1 oshqoshiq kraxmal 3 dona tuxum
Tayyorlash: Sirop qaynatib oling: suv bilan shakarni qaynatib, limon sharbati qo'shing. 5-10 daqiqa qaynating. Tayyor bo'lganini qoshiq solganda tomchilashi qiyin bo'lsa bilasiz. Gazdan olib sovuting. Xamir tayyorlash:kastryulga 2 piyola suv quyib qaynating, 2 oshqoshiq saryog' solib eriting. Qaynab turgan yog'li suvimizga 2.5 piyola unni oz ozdan elang. 1 oshqoshiq shakar va biroz tuz qo'shib gazni paslating va yog'och qoshiqda kavlab turib 5 daqiqa qaynating. Xamir yopishmaydigan bo'lib, kastruldan ajralsa gazdan olib sovuting. Sovugan xamirga 3 ta tuxumni bittadan chaqib aralashtirib boring . Kraxmal va krupani qo'shib bir xil massa bo'lgunicha aralashtiring.
Xamirni konditer qopchasi (meshok)ga soling. Chuqur tovaga yog' quyib qizdiring. Tulumbalarni 2-3 sm uzunlikda chiqarib xamma tomoni qizarguncha pishiring. Tayyor Tulumbalarni 10-15 daqiqa siropga solib qo'ying Yoqimli ishtaxa
