Baklava
100 gr suv
1 ch qq soda
100 gr sut
100 gr salatoviy yog
1 ta tuxum
2 ow qq olma yoki uzim sirkasi
Chimdim tuz
Keraklikcha un Wu ketma ketlikda birin ketib solib aralawtirub olamiz unni oz ozdan solib yumwoq xamir qoramiz. Va 10 15 minutga tindirishga olib qo’yamiz.
Hamirimizni kraxmalga botirib kuproq kraxmal sepib tegiga rasm quysa kurinadigan darajada yupqa yoyamiz. Qizib turgan duxovkaga 150-160 gradusda 20-30 minutga usti qizarib piwguncha yuboramiz. Baklava piwgach siropni quyamiz va 4 5 soatga chetga op quyamiz ustiga yongoq yoki pista sepamiz.
Nachinkasiga
200 gr greckiy orex yoki xandon pista
200 gr kraxmal xamir yoyiwga
Siropiga
3 stakan wakar
4 stakan suv
1 tilim limon
100 gr asal
Yarim soat qaynatib olamiz
✿•┈┈┈┈┈••ৡ❀ৡ•┈┈┈┈┈•✿
𝐊𝐚𝐧𝐚𝐥𝐠𝐚 𝐮𝐥𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡
https://t.me/Retseplar_olamida
