Ru:Ассаламу алайкум мои дорогие Приготовим с вами самый вкусный “СУП ЭЗО ГЕЛИН”
Не забудьте поставить и комментарий!
мержимек (чечевица) 100 гр @uzrice_official
лук средний 1 шт
2 зубчик чеснока
рис 1 ст.л
булгур 2 ст. л. @uzrice_official
кипяченая вода 1 л.
бульон 1 л. (говяжий или куриный)
томатная паста 1 ст. л.
оливковое масло 2 ст.л.
сливочное масло 1ст.л.
паприка 1 ч. л.
мята 1 ч. л. (сушеная)
перец 0,5 ч. л.
соль 1 ч. л. (по вкусу)
Приготовление
В кастрюлю вливаем рас. масло кладём,сливочное масло, затем нарезанные лук,чеснок,томатную пасту обжариваем.Затем добавляем промытые булгур,чечевицу,рис,специи,мяту,соль,обжариваем,заливаем водой и кипятим 30 минут.После с помощью блендера измельчаем содержимое до однородного состояния.Перемешиваем и подаем к столу с лимоном.
Приятного аппетита
Uz:Assalamu alaykum qadrdonlarim Bugun sizlar bilan eng mazzali “EZO GELIN ÇORBASİ” tayyorlaymiz
Izoh va qoldirishni unutmang!
Kerakli masaliqlar:
100 gr qızıl merjımek (chechevitsa @uzrice_official
1 ta o’rtacha pıyoz
2 zubchik chesnok
1 osh q. guruch
2 osh q. bulgur @uzrice_official
2 lıtr qaynagan suv
1 lıtr bulyon ( mol gushtı yokı tovuq guwtı qaynagan suv)
1 osh q. tomat yoki 1 osh qq qızartıradıgan
2 osh q. zaytun yogı
1 osh q. saryog’
1 ch q. paprıka
1 ch q. nane (qurıtılgan yalpız myata)
0.5 ch q. murch
1 ch q. tuz ( kamlık qısa yana solasi)
Tayyorlanishi
Qozonchaga yog’,saryog’,piyoz,sarimsoq,tomat solib qovuramiz.So’ngra bulgur, yuvilgan merjimek (chechevitsa),guruch,ziravorlar,yalpiz,tuz solamiz qo’vurib ustiga suv solib 30-daqiqa qaynatib olamiz.Blendirlab dasrturxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaxa
