New York Post глобал исиш ва жаҳон озиқ-овқат танқислигини қандли қуртларни истеъмол қилиш орқали енгиш мумкинлиги ҳақида гапирмоқда. Олимларнинг фикрига кўра, таъми мол гўштидан фарқ қилмайди “Жанубий кореялик олимлар қуртларни, тўғрироғи, уларнинг личинкаларини шакар билан пишириб, “гўшт” олишган, уларнинг фикрича, ҳақиқийсидан ажратиб бўлмайди. Ҳайвонлар оқсилининг юқори нархи ва атроф-муҳит муаммолари туфайли фан ҳашаротларни пиширишга қизиқиш уйғотди. 2050 йилга келиб, дунё аҳолиси 9,7 миллиардга етади ва гўштнинг муқобиллари шарт. Глобал исиш қисман сигирлар томонидан ишлаб чиқарилган метан туфайли юзага келади, шунинг учун суррогатларга бўлган яна бир эҳтиёж. Бу дунёдаги биринчи сунъий қурт гўшти. Дастлаб, личинкалар нам тупроқ ва қисқичбақалар ҳидини сезади, аммо буғланганда улар маккажўхорига ўхшайди, қовурилганлар эса кўпроқ ёғли бўлиб чиқади. Европанинг баьзи ресторанлари аллақачон ўз менюларига қуртларни киритишган”.
@Qoraxabar - энг тезкор ва махфий хабарлар каналига аъзо бўлинг!
