Assarti tuzlama
25 oktabr 2022. Muallif: Sinalgan usul
2 litrli bonka uchun
bodring
pomidor
dungan qalampiri
ukrop shoxlari,xren bargi,olcha bargi,lavir bargi
4 dona chesnok,qora murch
2 osh /qosh.tuz
2 osh /qosh.shakar
1 choy/qosh.70% li uksus
Avval bodringni kamida 5-6 soat orqa oldini kesib muzdek suvga boʻktirib qoʻyamiz shunda xar xil bakteriya,dorilari chiqib ketadi va qattiqgina boʻlib oladi.
Sterillangan bonkaga xamma barglarni solamiz bodringni eng pastiga teramiz chesnok,murchni solamiz pomidor,dungan qalampirni xam solib ustidan qaynab turgan suvni quyamiz 10 minut sterillangan qopqoqni yopib qoʻyamiz .10 minut oʻtgach suvni toʻkib tashlaymiz bonkaga tuz,shakar,uksusni solib zakrivalka yordamida qattiq qilib aylantirib yopamiz va issiq koʻrpaga agʻdarib 1 sutkaga oʻrab qoʻyamiz .
Yaqinlarizga xam ulashing
Telegram kanalimiz
https://t.me/PISHIRIQLAR_SHIRINLIKLAR_RETSEPT
