O’zbekcha “PAXLAVA” Agar duxovkela tepa pasi baravar yonsa | 🎂 PISHIRIQLAR OLAMI 🍰
O’zbekcha “PAXLAVA”
Agar duxovkela tepa pasi baravar yonsa videoda korsatilgande pishirsela ortadigi xamiri pishadi. Agar duxofkela faqat pasini ozi yonsa unda ortadigi xamirni aloxida listga pishirvolasila 10-15m
Retsept:
500 gr saryog’ yoki margarin (82-78%) 5 ta tuxum 300 gr qaymoq yoki smetana 1,5 piyola magiz Un bn saryog’ni yaxshilab urvog’ qilib olamiz. Ustiga razrixilitel 4 ta tuxumni sarigi 1 tasini ustiga surish uchun ob qoyamiz va qaymoqni solib yumshoq xamir qilamiz. Xamirni 3 bolakga bolib ustini yopib ob qoyamiz. 5 ta tuxum oqiga chimdim tuz solib mikserlimiz. Oppoq kopik bogandan keyin shakarni oz ozdan solib qattiq bize xolatiga keltiramiz. Ustiga yongoq va magizni solib aralashtiramiz. Paxlavani yegib olgach qizib turgan duxofkaga 180-190 gradusga tepa pasini yoqib usti qizarguncha piwiramiz. Pishgach issiqligida 2-3 osh qoshiq asalga ozgina suv aralashtirib paxlava ustiga suramiz.
