Qovurilgan tortilla
20 noyabr 2022. Muallif:
Kerakli massaliqlar:
Tovuq filesi 500 gr
Kartoshka 3 dona
Sabzi 1 dona
Piyoz 1 dona
Bolgar qalampiri
Qovoq 1 dona
Baqlajon 1 dona
Tuzlangan qo'ziqorin qo'ziqorinlari
Pomidor pyuresi 2-3 dona
Ko'katlar
Tuz qalampiri
Sinov uchun:
Un 300 gr
Xamirturush 1 h l
Tuz 1 h l
Iliq suv 150 ml
Tayyorlanishi:
Fileto va sabzavotlarni qo'pol ravishda kesib oling.
Fileto 5-10 daqiqa davomida qovuring, so'ngra sabzavot qo'shing.
Sabzavotlarni go'sht bilan birga qovuring.
Eng oxirida pomidor, qo'ziqorin, tuz va qalampir qo'shing.
Unni elakdan o'tkazing, xamirturush, tuz, suv qo'shing va xamir tayyorlang. Yarim soat davomida ko'tarilishga qoldiring.
Xamir ko'tarilganda, pirojniyni yoyib, go'sht va sabzavotlar bilan panga o'tkazing.
20 daqiqa davomida pechga yuboring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 g da pishiring.
Shaanoz_cooking_house sahifasidan olindi
https://t.me/+WeNls9QteshlYzk0
