SHOKO-KEKS Muallif | zali_foodKerakli masalliqlar:
Xamiriga:
140 gr sariyogʼ
6 dona tuxum
220 gr shakar
Bir chimdim tuz
250 g sut
320 gr un
7 gr razrixritel
Vanilin
50 gr kakao kukuni
Mevali konfi uchun:
300 gr malina
60 gr shakar
15 gr makkajo'xori kraxmal.
Tayyorlanishi:
Aralash idishida sariyog ', tuz, shakarni koʻpirtiring. Sutni solib, ozginadan un, razrixritel va kakao kukuni qo'shing. Silliq bo'lguncha koʻpirtiring. Xamirni qolipga quyamiz. 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz, 20 daqiqadan so'ng 160 darajaga tushiramiz va quruq tish choʻpi yoki shish paydo bo'lguncha pishiramiz.
Konfi uchun amma narsani idishga solamiz va aralashtirib, o'rtacha olovda bir necha daqiqa qaynatamiz. Olovdan olib, sovutib keks ustidan quyamiz va xohishga koʻra bezatamiz.
https://telegram.me/joinchat/TqNLAi1_UIQyZjNi
