Pishiriq retsep | Uyda Qoling

2021-02-25 18:15:38 Qiymali Oy kurrasan

Qiymasi:

200 gr qiyma
1 dona piyoz
1 choy qoshiq tuz
1 choy qoshiq yanchilgan murch

Xamiriga:
3 dona qaynatilgan kartoshka
200 gr yumshagan margarin
1 dona tuxum (oqi xamiriga sarig’i yuziga surtish uchun)
1 choy qoshiq tuz
1 pachka xamir qavartmasi (1 osh qoshiq)
450 gr un

Tayyorlanishi:

Qiymasi uchun piyoz mayda to’graladi, 2 osh qoshiq o’simlik yog’i qizdirilib, piyoz va qiyma qovuriladi. Tuz , murch solib tuzi rostlanadi va sovutish uchun qo’yiladi. Xoxishga ko’ra qiyma va yanchilgan piyoz qovurmasdan solish mumkin.
3 dona kartoshka po’stidan tozalanib, qaynatiladi va eziladi. 10 daqiqa turadi. Ustiga 200 gr margarin, 1 dona tuxum oqi, 1 choq qoshiq tuz, 450 gr unga 1 pachka xamir qavartmasi aralashtirib elanadi va rogalik xamiri qoriladi. Xamirni 6 bo’laka bo’linadi. Xar bir bo’laklarni aylana shaklida 15 sm diametirda qlinligi 1.5 sm yoyiladi va 4 bo’laka bo’linadi. Uchburchak shaklida bolgan bo’laklarga keng tomoniga qiyma qo’yib, o’raladi va duxovka listiga oy shaklida rogaliklar terib chiqiladi.
Qiymali rogaliklar ustigaz tuxum sarig’i surtib kunjut yoki sedana sepib, qizdirilgan duxovkaga 175 C xaroratida 20-30 daqiqaga pishiriladi.

Yoqimli Ishtaxa
Яқинларингизга улашинг ва биз билан бўлинг! Ochish/sharhlash

2021-02-24 18:00:24 Лимон ва олмали писочний пирог

Masalliqlar

Xamiriga:
250gr margarin
2,5-3 st un,
1st smetana yoki mayonez,
1 ch/q razrixlitel,
vanilin

Nachinkasiga:
3 dona olma,
1 yoki yarimta limon,
yarim st shakar,
vanilin

Yuziga:
shakar upasi

Tayyorlanishi

Margarinni qirg'ichdan chiqarib... Un solamiz Qo'limizda yengil uqalaymiz Mayonez yoki smetanaga razrixlitel qo'shib,xamirimizga solamiz Yaxshilab uqalab... Xamir qoramiz Xamirimizni 2 zuvalaga bo'lib,muzxonaga 10 daqiqaga qo'yamiz Endi nachinkani tayyorlaymiz. Buning uchun olma va limonni 2 ga bo'lamiz va yupqa parrak shaklida to'g'raymiz Unga vanilin va shakarni qo'shamiz Va yaxshilab aralashtiramiz Muzxonadagi1 ta zuvalamizni olamiz, quruq listimizga qo'yib... qo'limizda yoyib olamiz Mana shunday kattalikka kelgach... Nachinkamizni bir tekis qilib terib chiqamiz Ikkinchi zuvalamizni yoyib olib,nachinkali xamirimiz ustiga yopamiz va chetlarini yopishtirib chiqamiz (nachinkaning shirasi oqib ketmasligi uchun) Pirogimizni qizdirilgan duxovkada 25-30 minut pishirib olamiz. Issiqligida shakar upasi sepib olamiz.

Yoqimli ishtaha Ochish/sharhlash

2021-02-23 17:20:11 «Маззали Пончиклар» рецепт:

Масалликлар

300грам сут
1дона тухум
1пакет дрож (10грам)
3ош кошик шакар
1чой кошик туз
50грам сливочный масло
500грам ун
начинкаси учун
варённый сгушёнка

Таёрланиши

кайнок сутга дрожь масло солип устини ёпиб куямиз 5 минут озгина купиб чикади кегин колган масалликларни солип яхшилап аралаштирип юмшоккина хамир киламиз кулга ёпишмаслик керак ёпишса яна ун кушилади... сунг хамирни 1–1,5соат ачитип куйилади хамир 2баробар кутарилиши керак .хамирлардан кичкина ёнгокдан каттарок зувалачалар таёрлаймиз хаммасини 2 см калинликда ёйип чикамиз хамирга 1чой кошик варёнка солип устидан иккинчи хамирни ёпамиз ва стакан ёрдамида кесамиз хамир бирбирига кесилятганда зич ёпишади .ва пончикларни кизиган ёгда икки тарафини кизартирип ковурип оламиз (ёг ортача кизиган булиши керак усти кизарип ичи пишмай колади)таёр пончикларни шакар пудраси билан безаймиз

ёкимли иштаха. Ochish/sharhlash

2021-02-22 18:00:21 Uy Sharoitidagi Mevali Sirok

Masalliqlar:

500g – tvorog
300g – Smetana
Tabiga qarab shakar
30g – jelatin (tez eruvchan)
Fasliy mevalar (bu desertda qulupnay va banandan foydalanamiz)
+forma (taxminan 26 sm)

Tayyorlanishi

1. Tvorogga shakar qo’shib aralashtiriladi (1,5 choy qoshiq shakar)
2. Smetanaga shakar qo’shib aralashtiriladi (1,5 choy qoshiq shakar).
Mevalarni yuvib, formaning tagiga taxlanadi.
3. Jelatin tayyorlanadi (yo’riqnomadagi ko’rsatilgan yo’l bilan). Tvorog +Smetana qo’shilib aralashtiriladi. Quyuq massa hosil bo’ladi.
4. Bu quyuq massaga jelatin yupqa qatlam qilib quyuladi. Aralashtiriladi. Hosil bo’lgan aralashmani formadagi mevalar ustiga bir tekisda quyib chiqamiz.
5. Muzlatkichga joylaymiz (1-2 soatga).
6. Muzlatkichdan olgach bir tekisda kesib, mevalar bilan bezatamiz.

Yoqimli Ishtaxa Ochish/sharhlash

2021-02-21 16:25:08 Ochish/sharhlash

2021-02-20 16:00:19 Ochish/sharhlash

2021-02-16 03:00:11 Ochish/sharhlash

2021-02-15 18:00:19 Ochish/sharhlash

2021-02-15 14:00:19 Ochish/sharhlash

2021-02-15 10:00:21 «SHAXMAT TAXTASI»MUSQAYMOQLI TO’RT TAYYORLASH

MASALLIQLAR:

( 10 x 10cm bo’lgan idish uchun musqaymoq to’rt)
1 st qaymoq
2 osh qoshiq kakao
4 osh qoshiq quyiltirilgan sut (sgushennoe moloko )
1 choy qoshiq vanilla ekstrakti
BEZATISH UCHUN:
kakao, saharnaya pudra

TAYYORLASH:

0. Kichikroq ,10 cm uzunlik va kenglikdagi dumaloq yoki to’rtburchak idishning (idish rangsiz va ichi ko’rinadigan bo’lishi kerak) tagiga qog’oz qo’yilib shakli tiziladi va kesib olinadi. 2 cm qalinlikda doira yoki to’rtburchak 2 ta shakl chiziladi va idish tagiga skoch yordamida yopishtiriladi.
1. Qaymoq mikserda ko’pirtirilib quyuq holatga keltiriladi va 2 qismga bo’linadi. Har bir qaymoqga 2 osh qoshiqda sgushennoe moloko qo’shiladi.
2. Qaymoqlarning biriga vanilla ekstrakti, ikkinchisiga esa kakao qo’shilib bir massaga kelguncha aralashtiriladi va krem qopiga solinadi. Krem qopi uchun dumaloq nasadka qo’yiladi.
3. Idish ichiga avval oq rang so’ngra jigarrang quyib bir qavat to’ldiriladi.
4.Krem usti ozgina tekkislanib , jigarrang ustiga oq, oqning ustiga jigarrang krem quyiladi. Shu tariqa to’ldirilib chiqiladi. Ohirida qolgan oq krem bilan idish usti to’ldirilib tekislanadi va muzlatgichning yax honasiga 12 soat qo’yiladi.
5. Muzlatgichdan musqaymoqli to’rtni olingandan so’ng, pichoqni issiq suv bilan ozgina namlab musqaymoq to’rt chetlari idishdan ajratiladi va boshqa idishga qo’yiladi.
6. Qog’ozdan shaxmat taxtasi shakli kesib olinadi va musqaymoq to’rtining ustiga qo’yilib saharnaya pudra sepiladi. Saharnaya pudra usti yopilib kakao sepiladi. Shu tariqa musqaymoq to’rtining usti ham shaxmat taxtasi ko’rinishiga ega bo’ladi.

YOQIMLI ISHTAHA Ochish/sharhlash