Ҳамир учун керакли масаллиқлар 100 гр сарё 100 гр қаймоқ ёки сметана Табга кора туз 0.5 чой қошиқ разлиҳител 300-400 гр ун
Тайёрланиши Сарёгни тёркадан чиқариб разлиҳител ва туз солиб крошка қилинади Туҳум ва сметанани қошиб юмшоқ қолга ёпишмайдиган ҳамир қилиб 5 дақиқа тиндириб кейин зувала қилиб 15-20 дақиқа тиндирилади
Начинка учун керакли масаллиқлар
200 гр шампинион 300 гр товуқ филе 100 гр сир 2 та пиёз Табга кора туз мурч Қовуриш учун 5-6 ош қошиқ ёг
