Türkiye ʺMantiʺsi T.me/Dunyo_taomnomasi Masalliqlar: Hamir | Dunyo taomnomasiga o'tish

Türkiye ʺMantiʺsi

T.me/Dunyo_taomnomasi
Masalliqlar:
Hamiri uchun:
1 stakan suv
1 choy qoshiq tuz
1 dona tuxum
Olgunicha un
Tayyorlanishi: bularni hammasini aralashtirib qattiqroq hamir tayyorlang va 5-10 daqiqa usti yopiq holda tindirib qöying!

İCH MASALLİĞİ:
150 gram qiyma
1 dona piyoz (mayda qilib töğrang)
Tabga köra tuz va zira
Bularni hammasini yaxshilab aralashtirib ich masalliğingizni tayyorlang, rasmda körganingizdek hamirni ochip kesing va ichiga ich masalliğingizdan solib böxcha shaklida yoping, qozonda qaynab turgan 1 yarim litr suvga 1 osh qoshiq tuz soling va mantilarni pishirib oling, mantilarni tarelkaga joylashtirgach ustidan sarimsoqli qatiq va sous tökib ikrom etishingiz mumkin
Sarimsoqli qatiq
2-3 parcha sarimsoqni ozroq tuz bilan ezib 1 kosa qatiqqa aralashtiring
Sousi:
3 osh qoshiq saryoğni tovaga solib eriting ortidan yarim choy qoshiq tamat solib yaxshilab aralashtiring va quritilgan yalpizdan 1 choy qoshiq, quritilib maydalangan qizil garmdoridan tabga köra solib yaxshilab aralashtiring, sousning rangi özgargach olovdan oling va martini ustidan töking

YOQİMLİ İSHTAHA