ЭНГ МАЗЗАЛИ ЮМШОҚ БУЛОЧКАЛИ СОСИСКАЛАР
Уҳҳ, улар қандай мазали, болажонлар бир сонияда патниси еб қўяди
Масаллиқ:
Иссиқ сут 300 мл
Дрожжа 5 гр
Ун 450 гр
Шакар 1 ош қошиқ
Туз 1/2 чой қошиқ
Ўсимлик ёғи 2 ош қошиқ
Сосиска 8-10 дона
Соус:
Хантал(горчица) уруғлари билан кетчуп
Яшил пиёз
Пишириш:
Илиқ сутга жрожжа солинг, 10 дақиқа турсин, сўнг шакар, туз, ўсимлик ёғи қўшинг, яхшилаб аралаштирилади, ун қўшиб, хамир қорилади, юмшоқ бўлиши керак. Қопқоғини ёпиб, 30 дақиқага иссиқ жойга қўйинг, кейин 8 -10 бўлак узун бўлакларга бўлиниб,сосискаларни ўранг, сариғи билан ёғланг, кунжут сепинг ва олдиндан қиздирилган духовкада 250°да 25-30 дақиқа давомида пиширинг ва тайёр, ишончим комилки, сизга жуда ёқади
Завқланинг ва доим меҳр билан таом пиширинг
