Уже некоторое время матча латте – один из самых популярных напитков в кофейнях. О нем говорят все: диетологи, спортсмены, сторонники правильного питания и здорового образа жизни, мировые знаменитости, бариста. Что же такое матча?
Матча латте – это японский зеленый чай, названный по аналогии с кофе латте. Цвет напитка зависит от цвета порошка чая. Самый известный и распространенный – это зеленый. Насыщенный оттенок ему придает хлорофилл. Однако в нашей кофейне мы предлагаем еще несколько сортов напитка: голубую и розовую матчу. Голубая матча делается не из листа чая, а из цветка тайской орхидеи. Розовая - это порошок плодов питахайи.
Матча не просто вкусный напиток, но и имеет большое количество полезных свойств. В ходе исследований, ученые пришли к выводу, что зеленый чай положительно влияет на здоровье человеческого мозга. Что важно! Он может увеличить краткосрочную синаптическую пластичность мозга, благотворно влияя на его когнитивные функции.
А вам нравится матча?
- Да
- Нет
